tiramisu

recuerdo del almuerzo en monticelli...
trattoria del barrio san antonio abate, en campobasso. para chuparse los dedos y los codos....
el menu: antipasto de salumi, formagio y prosciuto fatti in casa, con unas salsitas para acompañar buenisimas. mostaza y miel. combinacion inimaginable que queda buenisimo....
de primo comimos ravioli ripieni di melanzane, con salsa di pomodoro. acompañado de un buen chianti. al secondo no nos dio el abdomen de lo abundante...
pero no nos pudimos resistir al postre: un tiramisu digno de los dioses.
un aplauso al cocinero !!!